Vários municípios da região participaram nos dias 03 e 04 de abril na sede da Associação Comercial,  Industrial, Agropecuária e de Serviços de Conselheiro Lafaiete (ACIAS) da primeira etapa do curso de Capacitação para Coordenadores do Sistema de Inspeção Municipal Regional (S.I.M.).

Realizado pelo Consórcio Público para Desenvolvimento do Alto Paraopeba (CODAP), com apoio da Prefeitura de Conselheiro Lafaiete, o evento contou com a participação de representantes das cidades de São João de Rei, Caranaíba, Ouro Preto, Ouro Branco, Belo Vale, Queluzito, Moeda, Lamim, Rio Espera, Senhora de Oliveira, Lagoa Dourada, Cristiano Otoni, Catas Altas da Noruega, Casa Grande, Santana dos Montes, Jeceaba, São Brás de Suaçuí, Entre Rios de Minas e  Congonhas.

O curso foi ministrado pelas profissionais responsáveis pelo SIM do município, Nayara Sacramento Bacharel em Ciências e Tecnologia de Alimentos e Lidiane Vidal, Medica Veterinária.

Ao longo do curso, que faz parte da implantação do Serviço de Inspeção de forma consorciada, foram abordados temas como Introdução a Segurança de Alimentos, Atribuições do Coordenador do S.I.M, Atendimento ao Produtor, Passo a Passo para Registro do Produtor, Boas Praticas de fabricação e Procedimentos Operacionais Padrões em Agroindústrias.