O município de Congonhas aderiu ao Serviço de Inspeção Regional (SIR), vinculado ao Consórcio Público de Desenvolvimento do Alto Paraopeba (Codap), e seus produtores podem usufruir de todos os benefícios proporcionados por esse importante serviço, principalmente contar com a assessoria necessária para se adequarem às normas sanitárias, estimulando assim o seu desenvolvimento econômico.

O SIR – Codap é responsável por garantir a segurança alimentar e assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios de origem animal, tais como, carnes, ovos, leite, mel e seus derivados  produzidos na região.

O SIR certifica através de seu selo aqueles produtos que foram elaborados com a devida qualidade higiênico-sanitária. Ao mesmo tempo, orienta e incentiva os produtores a saírem da clandestinidade, transformando-os em empresários da zona urbana e rural, com condições de elevar a renda familiar e gerar mais empregos.

Os produtos com o selo do SIR - Codap podem ser comercializados livremente no mercado formal e institucional dos municípios consorciados.

O SIR-Codap vem realizando ações com o objetivo de obter a equivalência ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), o que possibilitará aos produtos com o selo do Codap serem comercializados livremente em todo o território nacional.

O produtor rural que tiver interesse em obter o selo do SIR-Codap deverá protocolar o pedido na Prefeitura, que o repassará ao Codap para dar sequência aos procedimentos necessários para o produtor obter o seu registro.