Vocacionada à educação, com suas faculdades e universidades, que atraem estudantes do Brasil e do exterior, a cidade de Viçosa aposta, agora, na atividade gastronômica. Entre os dias 15 e 17 de setembro, o município espera receber cerca de 4 mil visitantes para o 1° Festival Gastronomia e Cultura. A carreta-escola do Senac segue para o local, onde irá oferecer, gratuitamente, diversas oficinas. A instituição promoverá, também, duas palestras “A Importância do Turismo Gastronômico” e "Turismo Local: Necessidades e Possibilidades".

O evento é promovido pelo Mapa do Mundo Turismo e Eventos, com o apoio da Casa do Empresário (Sindicato do Comércio, CDL e Associação Comercial). O objetivo é de fortalecer o turismo gastronômico e agroecológico de Viçosa, capacitando profissionalmente trabalhadores e estabelecimentos da área. 

As inscrições são gratuitas e os interessados em participar das oficinas do Senac devem se inscrever previamente no Mapa do Mundo Turismo e Eventos (Rua Padre Serafim, 263 , Centro). Telefone para contato (31) 3891-6297. 

Confira a programação do Senac:

14 de setembro, quinta-feira:

• 13h às 16h – Oficina de Gastronomia Vegana
Orientador: Fernando César 

• 17h às 20h – Canapés à base de ingredientes da roça da culinária mineira     
Orientador: Fernando César

15 de setembro, sexta-feira:

• 10h – Palestra Turismo Local: Necessidades e Possibilidades 
 
• 13h às 16h – Cafés
Orientador: Fernando César 

• 17h às 19h - Cozinha Show: Moqueca Terrestre 
Orientador: Luciano Avellar, chef de cozinha executivo do Restaurante Escola Senac BH

• 17h às 20h – Pães, roscas e biscoitos
Orientador: Adriana Gurgel

16 de setembro, sábado:

• 10h - Palestra: A importância do Turismo Gastronômico

• 13h às 16h – Brigadeiros Gourmet
Orientadora: Adriana Gurgel

• 17h às 20h – Oficina de Tabule de Canjiquinha com Costelinha
Orientadora: Adriana Gurgel